Lekki w ilości oleju i kalorii, wariant słynnego deseru czekoladowego. Nie wpływa to jednak na smak: pozostaje tak samo bogaty!
Czy to jest to konieczne
- - 240 g gorzkiej lub gorzkiej czekolady;
- - 60 g masła;
- - 2 szklanki cukru (dodaj do smaku);
- - 2 jajka;
- - 2 wiewiórki;
- - 160 g puree z suszonych śliwek;
- - 4 łyżeczki esencja waniliowa;
- - 1 łyżeczka Sól;
- - 1,5 szklanki mąki;
- - 2/3 szklanki kakao w proszku.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj duże naczynie lub wyłóż papierem do pieczenia.
Krok 2
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z dodatkiem masła. Dodaj (radzę robić to stopniowo, starając się, aby nie wyszedł słodko!) Cukier, aby się rozproszył. Następnie lekko ostudź i dodaj jajka i białka, puree z suszonych śliwek, wanilię i łyżeczkę soli. Mieszaj do uzyskania gładkości.
Krok 3
Przesiej mąkę i proszek kakaowy do płynnej mieszanki. Lekko wymieszać i przenieść do przygotowanej foremki. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 20-30 minut. Następnie ostudź całkowicie w temperaturze pokojowej i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby ułatwić krojenie na porcje.
