Ręcznie robione cukierki są znacznie smaczniejsze niż cukierki kupione w sklepie z dodatkowymi kolorami i smakami. Będziesz pewny jakości domowych, naturalnych słodyczy, które mogą stać się miłym prezentem, świątecznym deserem i pysznym przysmakiem.
Wiśnia w czekoladzie
Aby przygotować ten pyszny przysmak, będziesz potrzebować (na 10-15 porcji):
- wiśnie - 30 szt.;
- 150 g czekolady;
- 100 ml rumu.
Kup czereśnie z ogonkami, za które maczasz jagody w gorącej czekoladzie. Wiśnie umyć, ostrożnie położyć na ręczniku papierowym i naturalnie wysuszyć.
Wiśnie włóż do słoika i przykryj rumem, a następnie wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Możesz również użyć likieru, koniaku lub dowolnego domowego likieru zamiast rumu.
W międzyczasie połam czekoladę na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej. Zanurz każdą wiśnię w gorącej czekoladzie i ułóż na talerzu. Po ostygnięciu czekolady powtórz proces.
Gotowe cukierki włóż do lodówki na 30 minut, a następnie można je podać.
Słodycze z nagród
Możesz zrobić te pyszne słodycze o oryginalnym smaku według poniższego przepisu. Będziesz potrzebować (na 6 porcji):
- 150 g mlecznej czekolady;
- 100 g kokosa;
- 50 g cukru;
- 20 g masła;
- 100 ml kremu.
W rondelku wymieszać śmietanę, cukier i masło, roztopić na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cukier i masło całkowicie się rozpuszczą.
Powstałą mieszankę zdjąć z ognia, schłodzić naturalnie, a następnie dodać płatki kokosowe, dobrze wymieszać.
W plastikowym pojemniku wyłożonym folią spożywczą rozprowadzić masę kokosową w warstwie 1,5-2 centymetra, wyrównać i ubić. Umieść pojemnik w lodówce na 30 minut. Pokrój powstałą mieszankę kokosową nożem na małe prostokąty, przytnij krawędzie każdego cukierka. Następnie ponownie włóż kokosowe nadzienie do zamrażarki na 1 godzinę.
Czekoladę mleczną (możesz użyć dowolnej innej) połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej. Aby czekolada była lepka, możesz dodać do niej 1-2 łyżki bezwonnego oleju roślinnego.
Zanurz każdy baton na widelcu w czekoladzie i połóż na folii. Wyślij powstałe cukierki do zamrażarki na 20 minut, aby całkowicie zestalić czekoladę. Konieczne jest przechowywanie słodyczy Bounty w lodówce.
mleko irysoweris
Możesz zrobić pyszne sticky toffi według poniższego przepisu. Będziesz potrzebować (na 5 porcji):
- 100 ml mleka;
- 100 g cukru;
- 2 łyżki stołowe. l. masło;
- 2 łyżki stołowe. l. kochanie;
- olej roślinny (do smarowania form).
Mleko, cukier, miód i masło włożyć do małego rondelka o grubym dnie. Umieść rondel na małym ogniu i gotuj do brązu, około 20 minut. Należy pamiętać, że powstałą mieszaninę należy stale mieszać.
Nasmaruj prostokątne puszki po cukierkach olejem roślinnym, następnie wlej do nich masę karmelową i pozostaw do ostygnięcia na około 2 godziny. Słodycze gotowe.
