Istnieje wiele przepisów na robienie domowego koniaku z bimberu, wódki, alkoholu, ale nie wszystkie są proste i niedrogie. Tym, którzy nie chcą zawracać sobie głowy skomplikowanym, wieloetapowym procesem przygotowania tego szlachetnego napoju, z pewnością spodobają się proste przepisy na robienie koniaku w domu.
Przepis na zrobienie domowego koniaku z wanilią
Zgodnie z tym przepisem koniak można przygotować zarówno z wódki, jak iz dobrze przefiltrowanego bimberu.
Będziesz potrzebować:
- 3 litry wódki lub wysokiej jakości domowej roboty bimber;
- 10 kawałków. goździki;
- 6 szt. suszone śliwki;
- 100 g cukru;
- 2 łyżki stołowe. parzenie herbaty suchej;
- worek waniliny.
Włóż wszystkie składniki do szklanego słoika i napełnij wódką (bimber). Wstrząsnąć płynem i wyjąć na trzy dni w ciemnym miejscu. Raz dziennie brandy należy dokładnie wstrząsnąć. Po trzech dniach odcedź koniak i zalej gotowy napój.
Robienie domowego koniaku na korze dębowej
Ten domowy przepis jest nieco bardziej skomplikowany niż poprzedni, ponieważ wymaga większej ilości składników.
Będziesz potrzebować następujących produktów:
- 1 litr wódki;
- 3 łyżeczki cukier granulowany;
- 300-400 g mieszanki rodzynek, dzikiej róży i suszonych jabłek.
- 1 łyżeczka soku z cytryny;
- 2 łyżki stołowe. Kora dębu;
- imbir i wanilina na czubku noża.
Wódkę wlać do 3 litrowego słoika. Korę dębu włożyć do worka z gazy i mocno związać. Dodaj wszystkie niezbędne składniki do wódki i dokładnie wymieszaj. Zamknij słoik nylonową pokrywką i umieść go w ciemnym miejscu na 10 dni. Wstrząsaj płynem w słoiku co pięć dni. Po 10 dniach odcedź domowy koniak na korze dębu i zabutelkuj.
Domowy przepis na koniak z przyprawami
Ten przepis spodoba się fanom „pieprzu” w napojach. Robienie koniaku z przyprawami jest tak proste, jak robienie napojów według poprzednich przepisów.
Będziesz potrzebować:
- 3 litry wódki;
- 1 łyżka. suche liście herbaty (lepiej wziąć najwyższą ocenę);
- 5 liści laurowych;
- 5 ziarenek czarnego pieprzu;
- pół strąka czerwonej papryki;
- 1 łyżka. suszona melisa;
- 3 łyżki. Sahara;
- wanilina na czubku noża.
Wszystkie przyprawy wrzuć do słoika i zalej wódką. Nalegaj koniak przez 10 dni w chłodnym ciemnym miejscu, następnie odcedź napój, wyciśnij to, co pozostało w słoiku i ponownie przecedź wszystko przez gazę. To kończy przygotowanie domowego koniaku, możesz go zabutelkować i zapieczętować.
