Skondensowana bułka mleczna oparta na wypieku „sowieckim” jest dziś bardzo aktualna, kiedy trzeba szybko i smacznie zaskoczyć gości, proszę ukochaną osobę.
W tym czasie nie było takiej obfitości produktów, ale te, które były w sprzedaży, były dobrej jakości. To samo można powiedzieć o skondensowanym mleku. Znajdź w sprzedaży mleko skondensowane wyprodukowane zgodnie z GOST, a deser będzie na twoim stole za 15 minut.
Ten przysmak w żelaznych puszkach był szczególnie lubiany przez dzieci, zarówno w postaci zwykłej, jak i gotowanej. Było wiele przepisów na wypieki oparte na mleku skondensowanym: orzechy, gofry, ciasta. Z niego robi się szczególnie szybko rolkę. Nawet każda gospodyni domowa, nawet początkująca gospodyni domowa, poradzi sobie z tym. Kolejnym oczywistym plusem rolki jest to, że zawsze się okazuje, że nie da się jej zepsuć. Dlatego możesz spokojnie przygotować go na krótko przed przyjazdem, ukochany w Walentynki!
Przygotuj jedzenie:
- 2 jajka kurze;
- 1 puszka mleka skondensowanego (380 gramów);
- 1 szklanka mąki
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
- 0,5 łyżeczki octu jabłkowego
- 2–4 łyżki dżemu lub dżemu (do smarowania);
- 0,5 łyżeczki cukru pudru (opcjonalnie);
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu (opcjonalnie).
Przygotuj przybory kuchenne:
- Papier do pieczenia;
- Szpachelka do poziomowania
- Papier do pieczenia lub mata silikonowa
Przygotowanie
Gotowanie bułki jest szybkie i łatwe. Całą puszkę mleka skondensowanego wlać do miski, dodać przesianą mąkę, ubić 2 jajka kurze. W łyżeczce ugasić sodę oczyszczoną octem jabłkowym. Dodaj powstałą skwierczącą mieszankę do ciasta. Delikatnymi ruchami od góry do dołu wylewaj ciasto na gładką masę. Jego konsystencja jest następująca: powinien zsunąć się z łyżki.
Przygotuj blachę do pieczenia, umieszczając w niej papier do pieczenia lub matę silikonową. Wlej miksturę delikatnie na środek blachy do pieczenia. Będzie świetnie, jeśli wszystko zmieści się na dywanie. W takim przypadku upieczona podstawa bułki szybko zejdzie z blachy do pieczenia.
Wcześniej nie było dywanów, a taka rolka była doskonale upieczona na blasze do pieczenia, która wcześniej była smarowana olejem. Do pieczenia wystarczy 15 minut w temperaturze 200-210 stopni. Góra powinna stać się jasnobrązowa.
Gdy warstwa jest gotowa, działaj szybko: zdejmij ją z dywanika lub blachy do pieczenia i natychmiast posmaruj dżemem. Nasyci rolkę od wewnątrz i połączy warstwy. Posyp cukrem pudrem lub cynamonem, przesianym przez drobne sito.
Rada:
- Rolka jest gorąca, więc użyj ściereczki kuchennej lub silikonowych rękawiczek.
- Nie rób dżemu zbyt gęstego, bo będzie bardzo słodki, a nadzienie wypełznie.
