Niezwykle użyteczne właściwości i niesamowity smak tej ryby są legendarne. To łosoś uważany jest za „ulubieniec” wszystkich szefów kuchni, którzy mówią o jego delikatnym smaku i o tym, że zepsucie takiego produktu jest prawie niemożliwe. Łosoś pieczony w folii jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale jednocześnie danie okazuje się wyśmienite i niesamowicie smaczne.
Czy to jest to konieczne
- - 0,5 kg fileta z łososia;
- - głowa cebuli;
- - ½ cytryny;
- - 30 g świeżego koperku;
- - sól, mielony czarny pieprz - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Rybę dobrze opłucz i osusz papierowymi ręcznikami.
Krok 2
Łososia pokroić na małe steki (o grubości ok. 3 cm). Każdy kęs dokładnie natrzyj przyprawami i skrop sokiem z cytryny.
Krok 3
Cebulę pokroić w cienkie plasterki.
Krok 4
Umieść folię na blasze do pieczenia i wlej kilka kropel oleju słonecznikowego. Rozłóż krążki cebuli na blasze do pieczenia, następnie plastry łososia i pokrojoną w plasterki cytrynę i posiekany koperek.
Krok 5
Ostrożnie zawinąć każdy kawałek ryby w folię i włożyć do piekarnika. Piec przez 20-25 minut w 180-200 stopniach.
