Łosoś jest pyszny w każdej postaci. Jest solony, wędzony, pieczony, smażony. Jeśli chcesz rozcieńczyć tradycyjny smak łososia, spróbuj upiec go z gorgonzolą. Delikatny smak śmietanki i sera doda potrawie wyrafinowania. Kieliszek białego wina podawaj z rybą i kuskusem jako dodatek.
Czy to jest to konieczne
- - filet z łososia, 500-700 gramów;
- - śmietana 20%, 1 szklanka;
- - Ser Gorgonzola, 100 gramów;
- - skórka z ½ cytryny;
- - sól, pieprz, przyprawa do ryb;
- - zielenie do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Łososia pokroić na kawałki.
Krok 2
Filety natrzeć pieprzem, solą, przyprawami i skórką z cytryny. Umieść w naczyniu do pieczenia. Użyj małej formy.
Rybę posyp posiekaną gorgonzolą i posyp śmietaną. Krem powinien pokrywać 2/3 ryby.
Krok 3
Piekarnik nagrzać do 200 st. C. Piec rybę przez 25 minut. Bardzo ważne jest, aby nie nadmiernie eksponować ryby w piekarniku, w przeciwnym razie wyschnie.
Przed podaniem udekoruj rybę ziołami.
