To danie jest bardzo podobne do znanych bułek z bakłażana, tylko z mielonym mięsem będziesz musiał znacznie mniej zadzierać: nie musisz smażyć pasków z bakłażana, nie musisz wypełniać każdej bułki. Po prostu połóż bakłażany na blasze do pieczenia i włóż je do piekarnika. Pod względem smaku dania są praktycznie takie same. Zestaw produktów jest prosty, nie wymaga dużego nakładu pracy, otrzymasz pyszne i wyjątkowo satysfakcjonujące danie.
Czy to jest to konieczne
- - 1 bakłażan;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 1 cebula;
- - 1 pomidor;
- - 100 g sera;
- - 1 mała wiązka zieleni;
- - mała garść orzechów włoskich;
- - sól, olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie umyć bakłażana, przekroić na pół i delikatnie wycisnąć miąższ łyżką.
Krok 2
Pomidora nakłuć widelcem, wypuścić na minutę w gorącej wodzie, a następnie delikatnie obrać.
Krok 3
Drobno posiekaj pomidora, cebulę, czosnek i zioła.
Krok 4
Orzechy drobno zmiel w moździerzu.
Krok 5
Ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 6
Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia, trochę soli.
Krok 7
Wlej 1 łyżkę. łyżka oleju roślinnego i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 8
Podziel nadzienie na dwie równe części, nadziewaj każdą połówkę bakłażana.
Krok 9
Połóż je na blasze do pieczenia, nasmarowanej olejem roślinnym, włóż do nagrzanego piekarnika na 20-25 minut.
