W połączeniu z twarogiem wszystkie jagody stają się jeszcze smaczniejsze! Proponuję zrobić ciasto twarogowo-jagodowe. Jej delikatny smak mile zaskoczy domowników.
Czy to jest to konieczne
- - twarożek beztłuszczowy - 500 g;
- - sok z cytryny - 6 łyżek;
- - cukier - 80 g + 3 łyżki;
- - krem 35% - 250 ml;
- - jagody - 300 g;
- - masło - 75 g;
- - kruche ciasteczka - 150 g;
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Twarożek przetrzeć przez sito lub maszynkę do mięsa i wymieszać z następującymi produktami: 3 łyżki soku z cytryny, 80 gramów cukru pudru i soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj tam bitą śmietanę.
Krok 2
Z jagodą zrób to: dokładnie spłucz i posortuj. Następnie wrzuć jagody do blendera i dodaj do niego pozostały sok z cytryny oraz cukier granulowany. Pokonaj powstałą mieszaninę, aż zamieni się w puree. Pamiętaj, aby przed tą procedurą odłożyć małą garść jagód, aby udekorować ciasto.
Krok 3
Przykryj naczynie do pieczenia folią spożywczą i wyłóż na nią 4 łyżki masy twarogowej. W tej formie wyślij do zamrażarki na 20 minut.
Krok 4
Po upływie czasu wyjąć zamrożoną masę twarogową, nałożyć na nią 2 łyżki przecieru jagodowego i odesłać do zamrażarki. Tak więc zmieniaj te masy, aż się skończą.
Krok 5
Kruche ciasteczka zmiel do miękiszu, a następnie połącz z roztopionym masłem. Powstałą masę wyłożyć na deser i rozprowadzić po całej jego powierzchni, lekko dociskając. Następnie owiń naczynie folią spożywczą i wyślij do zamrażarki, aby zamrozić na co najmniej 6 godzin.
Krok 6
Wyjmij gotowy deser z formy, delikatnie go odwracając. Udekoruj jagodami, pokrój na małe kawałki i podawaj. Ciasto z twarogiem jagodowym jest gotowe!
