Domowe wypieki zawsze rozgrzewają duszę, a jego zapach rozchodzący się po całym domu tworzy przytulną atmosferę gościnności. Jeśli zdecydujesz się zadowolić swoich gości lub bliskich, nie ma nic prostszego i lepszego niż zrobienie słodkiego ciasta jagodowego.
Czy to jest to konieczne
-
- 2 szklanki mąki;
- 1, 5 szklanek wody lub mleka;
- 2 jajka;
- 10 g drożdży;
- 0,5 szklanki cukru;
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju roślinnego;
- 1 łyżeczka miodu
- skórka z cytryny (lub wanilina
- cynamon) do smaku;
- 2 szklanki dowolnego nadzienia owocowo-jagodowego.
Instrukcje
Krok 1
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku lub wodzie. Konieczne jest, aby całkowicie się rozpuściły, więc dodawaj je porcjami, stale mieszając. Dodaj 2 łyżki do drożdży. l. mąka i 1 łyżeczka. Sahara. Dobrze wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut.
Krok 2
Jajka rozgnieść z cukrem i solą, dodać wanilinę, cynamon lub skórkę z cytryny. Następnie wymieszaj mieszankę jajeczną z mąką i resztą ciepłej wody lub mleka. Zagnieść ciasto, łącząc z ciastem drożdżowym. Pod koniec wyrabiania dodaj olej roślinny i wyrabiaj ciasto, aż przestanie przyklejać się do dłoni i miski. Biorąc to pod uwagę, nie powinno być fajne. Nasmaruj gotowe ciasto drożdżowe olejem roślinnym, przykryj ręcznikiem lub serwetką i umieść w ciepłym miejscu. Gdy ciasto drożdżowe wyrośnie, zagnieść je i ponownie wyrosnąć. Wtedy będzie gotowy do pieczenia.
Krok 3
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Włóż do niego gotowe ciasto, pozostawiając trochę do dekoracji wierzchu słodkiego ciasta jagodowego. Ułóż spód nisko, aby ciasto miało kształt płytkiej miski. Nasmaruj ciasto olejem roślinnym i posyp odrobiną cukru. Rozłóż nadzienie ze słodkich jagód do ciasta. Może być dżemem lub dżemem oraz świeżymi lub suszonymi owocami. Udekoruj ciasto cienkimi paskami lub innym ciastem.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim ciasto. Gdy ciasto wyrośnie w formie, posmaruj je miodem i wodą i wróć z powrotem do piekarnika. Piecz ciasto jagodowe jeszcze przez około 20-30 minut, aż będzie miękkie. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, weź długą zapałkę lub cienki nóż, wbij go w środek ciasta i ostrożnie wyjmij. Jeśli kawałki surowego ciasta pozostaną na powierzchni noża lub igły dziewiarskiej, piecz ciasto przez kolejne 5 minut, a następnie ponownie sprawdź.
Krok 5
Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika. Posyp cukrem pudrem i udekoruj wybranymi jagodami.
