Wiele gospodyń domowych boi się, że nie poradzą sobie z ciastem drożdżowym. Ale ten przepis pomoże ci przygotować proste kulinarne arcydzieło. Krok po kroku dowiesz się, jak łatwo ugotować w piekarniku soczyste i smaczne ciasto jagodowe na bazie drożdży.
Czy to jest to konieczne
- - mleko-500 gram
- - cukier - 1 łyżka stołowa
- - drożdże suszone - 1 łyżka
- - masło - 200 gram
- - sól dla smaku
- - krakersy mielone - 2 łyżki
- - mąka - 4 szklanki
- - cukier - do posypania jagodami
Instrukcje
Krok 1
Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, to przygotować ciasto drożdżowe na przyszłe arcydzieło. Możesz być pewien, że będzie to arcydzieło. Podgrzej pięćset gramów mleka do lekko ciepłego, dodaj do niego łyżkę cukru i drożdży. Wszystko to delikatnie wymieszaj i umieść w ciepłym miejscu przykrytym serwetką. aż do. Podczas gdy te składniki poznają się nawzajem, przejdź do następnego kroku.
Krok 2
Stopić masło. Jeszcze lepiej, wyjmij go wcześniej z lodówki i pozwól mu zmięknąć bez podgrzewania. Jak tylko drożdże bawią się mlekiem, dodaj połowę mąki i wyślij do nich masło. Dobrze wymieszaj, dodaj drugą połowę mąki. Dobrze wymieszaj, przykryj serwetką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce.
Krok 3
W międzyczasie zajmij się nadzieniem. Będziesz potrzebować najświeższych jagód do swojego arcydzieła. Umyj je. Wiśnię uwolnić z pestki, śliwkę przekroić na pół, odciąć ogonek z porzeczki. Niech nadmiar płynu spłynie z jagód.
Krok 4
W międzyczasie ciasto powinno już wypaść. Ciasto wyjmujemy, układamy na desce z mąką i lekko marszczymy. Wytnij kawałek ciasta i rozwałkuj do rozmiaru blachy do pieczenia. Połóż na blasze do pieczenia, uformuj boki, nadmiar ciasta odetnij noszami. Ciasto posyp mieloną bułką tartą, połóż na nich jagody i posyp cukrem. Udekoruj górę ciasta, jak chcesz.
Krok 5
Aby uzyskać puszyste ciasto jagodowe, umieść je w ciepłym miejscu na dwadzieścia minut. Następnie włącz piekarnik, włóż ciasto i bez zamykania drzwiczek piekarnika zostaw ciasto na kolejne piętnaście minut. Następnie zamknij drzwiczki i upiecz ciasto do miękkości.
Krok 6
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika, posmaruj wierzch masłem i przykryj bawełnianą serwetką. To sprawi, że będzie miękki.
Następnie podawaj pyszne ciasto ze świeżymi jagodami.
