Przygotowany deser zachwyci gości nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Czas gotowania 50 minut. Z wymienionych składników otrzymasz 6-7 porcji.
Czy to jest to konieczne
- • 5 białek jaj
- • 200 g cukru
- • 75 g mielonych migdałów
- • 3 łyżki. cukier puder
- Aby przygotować krem:
- • 200 ml śmietanki mlecznej
- • 150 g malin
Instrukcje
Krok 1
Schłodzić białka i ubić do uzyskania szczytów. Jednocześnie okresowo dodawaj cukier.
Krok 2
Do białek wsypać okruchy migdałów i dokładnie wymieszać.
Krok 3
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie narysuj na tym papierze dwa koła o średnicy 20 cm, posmaruj je olejem.
Krok 4
Podziel masę białkową na dwie równe części i ułóż na kółkach.
Krok 5
Włóż białka do piekarnika na 40-50 minut, aż staną się jasnobrązowe. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni przed pieczeniem.
Krok 6
Ubij śmietanę z 35% tłuszczu z 2 łyżkami. Sahara.
Krok 7
Do śmietany dodać rozmrożone maliny i dokładnie wymieszać.
Krok 8
Na pierwszym cieście bezowym układa się 2/3 kremu, a na drugim - resztę.
Krok 9
Pozostaw ciasto do namoczenia na 1 godzinę.
