Kokos i limonka to nieco egzotyczne potrawy, ale pyszne. Dzięki tym produktom ciasto jest bardzo delikatne, kruche i soczyste, a przyrządza się je bardzo szybko i łatwo.
Czy to jest to konieczne
- - 50 g orzechów (migdały)
- - 130 g płatków kokosowych
- - 150 g cukru lub cukru pudru
- - 130 g mąki pszennej
- - 130 g masła
- - 5 białek jaj
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- - 1 limonka
Instrukcje
Krok 1
Migdały zmiel w blenderze, zetrzyj skórkę z limonki, rozpuść masło.
Krok 2
Wymieszaj skórkę, migdały, płatki kokosowe, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, dobrze wymieszaj, dodaj olej, ponownie wymieszaj.
Krok 3
Włącz piekarnik o 180 stopni.
Krok 4
Białka ubić, dodać do reszty mieszanki, wymieszać.
Krok 5
Foremki posmaruj olejem, wlej do nich ciasto. Foremki wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 15 minut, aż się zarumienią.
