Burrito to danie meksykańskie. Jego części składowe to tortilla (tortilla kukurydziana) i nadzienie. Są różne nadzienia: mięsne, warzywne, mieszanki sałat. Meksyk to ojczyzna roślin strączkowych, smażonych z przyprawami i przyprawami, z dodatkiem innych warzyw i zawijanych w tortillę. Pieczone są w piekarniku, a czasem w tłuszczu. W naszym kraju burrito często przygotowuje się z tańszych produktów, a danie okazuje się nie mniej smaczne. Nadzienie z roślin strączkowych, wołowiny, papryki, awokado i sera będzie smaczne i pożywne.
Czy to jest to konieczne
- - tortille 6 szt.;
- - wołowina 500 g;
- - bułgarska papryka 200 g;
- - mrożona kukurydza 200 g;
- - groszek lub fasola mrożona 200 g;
- -awokado 150 g;
- - pory 100g;
- - ser 200 g;
- - śmietana 150 g;
- - śmietanka 10% 50 g;
- - bulion 150 g;
- - oliwa z oliwek do smażenia;
- - bazylia lub czosnek do smaku;
- - pieprz czarny mielony do smaku;
- -sól dla smaku;
- - papryczki chili do smaku.
- Maszynka do mięsa lub robot kuchenny, drobne przybory kuchenne (noże, pojemniki, deski do krojenia).
Instrukcje
Krok 1
Po pierwsze, wołowina musi być oddzielona od kości, folii i żył. Następnie należy go posiekać na mięso mielone i usmażyć na oliwie z oliwek. Gdy smażone mięso ostygnie, trzeba je posolić, dodać przyprawy i przyprawy.
Krok 2
Pokrój bułgarską paprykę w kostkę i podsmaż. Groch lub fasolę rozmrozić, kukurydzę i usmażyć razem. Awokado pokroić w taki sam sposób jak paprykę - w kostkę, por pokroić w krążki lub posiekać w paski, a następnie produkty usmażyć. Wszystkie produkty smażymy na oliwie z oliwek. Wymieszaj śmietanę z bulionem lub wodą. Gdy cebula i awokado są już wystarczająco usmażone, można dodać mieszankę wody i kwaśnej śmietany i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
Krok 3
Zetrzyj ser małymi otworami. Poczekaj, aż wszystkie smażone potrawy ostygną. Następnie należy je połączyć, dodając ser, delikatnie mieszając.
Krok 4
Przygotowane nadzienie zawijamy w tortille. W tym celu połóż mięso mielone o wadze około 300 g na brzeg tortilli i zawiń, delikatnie dociskając, tak aby równomiernie rozłożyło się na całej średnicy ciasta. Ułóż bułki na blasze do pieczenia. Następnie wierzch przygotowanych burrito należy posmarować kremem. Piec w 180-200C przez 15-20 minut.
