Niewiele osób wie o takim produkcie jak paproć, a jeśli tak, to niewiele osób wie, jak go ugotować. Dlatego przedstawiam przepis na pyszną sałatkę z paproci z wołowiną i warzywami.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g solonej paproci
- - 300 g świeżej wołowiny bez żyłek (lepiej użyć szpatułki)
- - 1 średnia główka cebuli
- - 1 średnia marchewka
- - sos sojowy
- - puree pomidorowe lub pasta pomidorowa 1 łyżka. l.
- - olej do smażenia
- - szczypta mielonego czarnego pieprzu
- - czosnek
Instrukcje
Krok 1
Najpierw moczyć paproć w zimnej wodzie przez 6-8 godzin.
Krok 2
Wołowinę pokroić w cienkie paski. Pokrój cebulę na półpierścienie i zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Krok 3
Następnie na dobrze rozgrzaną głęboką patelnię wlej olej do smażenia i usmaż na niej cebulę i marchewkę na złoty kolor. Następnie dodaj posiekane mięso i smaż przez kolejne 5-7 minut.
Krok 4
Następnie dodaj namoczoną paproć i smaż z mięsem i warzywami przez kolejne 10 minut. Następnie dodaj zmielony pieprz i wyciśnij czosnek. Skrop sosem sojowym do smaku i dodaj starte pomidory.
Krok 5
Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj i gotuj do miękkości (25-30 minut). To danie można podawać na ciepło lub na zimno.
