Serniki z twarogiem to jeden z ulubionych przysmaków nie tylko dzieci, ale także wielu dorosłych. Nie jest tak trudno zadowolić swoje dziecko, a także wszystkich domowników pysznymi domowymi ciastami, zwłaszcza że przepis jest bardzo prosty, a na gotowanie poświęci się minimum czasu. Aromat świeżych serników z twarogiem połączy całą rodzinę na herbacie.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - mleko 250 ml
- - drożdże suszone 10 g
- - cukier 100 g
- - masło 100 g
- - jajka 2 szt.
- - mąka 400-450 g
- - sól 1/2 łyżeczki
- Do wypełnienia:
- - twarożek 500 g
- - śmietana 100 g
- - cukier 70-100 g
- - cukier waniliowy 2 łyżeczki
- - jajko 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Mleko należy lekko podgrzać i dodać do niego cukier, drożdże i 150 g mąki.
Krok 2
Powstałe ciasto wkładamy do miski z gorącą wodą na około 15-20 minut. W tym czasie ciasto powinno wyrosnąć.
Krok 3
Dodać jajka, cukier, masło, sól, pozostałą mąkę i zagnieść ciasto. Gdy wszystko będzie gotowe, należy je przenieść w ciepłe miejsce na 30 minut. Ciasto powinno wyrosnąć. Następnie zgnieść i odłożyć z powrotem w ciepłe miejsce.
Krok 4
Gotowanie nadzienia: dodaj cukier zwykły i waniliowy, a także śmietanę do twarogu i dobrze wymieszaj.
Krok 5
Dobrze ubij jajko w osobnej misce.
Krok 6
Umieść papier do pieczenia na blasze do pieczenia. Z ciasta uformuj małe ciasteczka i ułóż je na papierze.
Krok 7
Posmarować jajkiem i palcami zrobić wgłębienie w ciastkach.
Krok 8
Wlej nadzienie do studni.
Krok 9
Serniki piec 20-25 minut w 180 stopniach. Przed podaniem pozwól wypiekom ostygnąć.
