Kalmary są niezwykle łatwe w przygotowaniu, wystarczy gotować je we wrzącej wodzie dosłownie dwie minuty, a danie bogate w białko i mikroelementy gotowe. Wszystkie inne składniki uzupełniające mięso kałamarnicy są według własnego uznania. Na przykład możesz zrobić przekąskę o pikantnym smaku i wspaniałym aromacie.
Czy to jest to konieczne
- - 1100 g kalmarów;
- - 195 g cebuli;
- - 35 g czosnku;
- - 1 strąk papryczki chili;
- - 210 g prażonych orzeszków ziemnych;
- - 35 ml oleju sezamowego;
- - 55 ml sosu sojowego;
- - 140 ml wody;
- - 35 g cukru;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Kałamarnicę dokładnie opłukać, obrać, włożyć na kilka minut do osolonej wrzącej wody, a następnie łyżką cedzakową wyjąć z patelni, schłodzić. Pokrój gotowane mięso z kalmarów na małe cienkie kawałki.
Krok 2
Umyj, obierz i posiekaj cebulę, a następnie usmaż na oleju sezamowym, aż nabiorą pięknego złotego odcienia. Na patelnię z cebulą wlej trochę wody i podsmaż trochę, nie zapominając o wymieszaniu.
Krok 3
Wlej sos sojowy do rondla, dodaj cukier, pieprz i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 4
Ostrożną paprykę delikatnie umyj i obierz, pokrój na małe kawałki i włóż do rondla z sosem sojowym. Dodaj tam obrany i posiekany czosnek.
Krok 5
Tak przygotowaną cebulę przełożyć do rondla z sosem, następnie posiekane orzechy, a także kawałki mięsa kalmarów. Wszystko dokładnie wymieszaj.
