W dzisiejszych czasach nawet dzieci wiedzą, że aby cały organizm działał prawidłowo, trzeba pić dużo wody, ale nie każdy wie, jaką wodę pić.
Często w dużych miastach, a także na wsiach woda pitna zawiera różne zanieczyszczenia, przez co nie nadaje się do spożycia w postaci surowej. Większość ludzi wierzy, że gotując wodę, otrzymają płyn przydatny do picia. Z jednej strony to prawda: gotowanie zabija zarazki, zmiękcza wodę, a nawet zmniejsza ilość chloru w wodzie. Z drugiej strony wiele wirusów (na przykład czynnik sprawczy zapalenia wątroby typu A), pałeczki jadu kiełbasianego i wiele innych rzeczy pozostaje w wodzie nawet po długim gotowaniu. Ponadto podczas długiego gotowania część cieczy odparowuje, zamienia się w parę, a sole metali ciężkich, azotany, pestycydy (jeśli występują) itd. pozostają w wodzie, tylko w jeszcze większym stężeniu. Ponadto przydatne składniki, na przykład sole wapnia i magnezu, osadzają się na ściankach naczyń i nie dostają się do naszego organizmu.
Wielokrotne gotowanie m.in. pozbawia wodę smaku, czyni ją martwą i nieprzydatną.
Nie zaleca się również używania surowej wody ze studni lub kranu w stanie surowym, ponieważ może zawierać różne mikroorganizmy, których liczba gwałtownie wzrasta w czasie upałów, a także zanieczyszczenia i znane sole metali ciężkich.
Co powinieneś zrobić w tej sytuacji?
Dietetycy i dietetycy zalecają picie surowej, ale filtrowanej wody. Aby to zrobić, możesz założyć specjalne filtry lub zakupić filtr - dzbanek, w którym opadnie woda. Możesz kupić wodę w specjalnych butelkach lub bakłażanach, wystarczy wybrać pijnię lub jadalnię. Woda mineralna i lecznicza może być spożywana w dużych ilościach tylko po konsultacji z lekarzem.
Przegotowana woda na odchudzanie
Uważa się, że woda gotowana tylko raz i jednocześnie tylko przez kilka minut ma korzystny wpływ na organizm: poprawia krążenie krwi, stymuluje aktywność umysłową, usuwa toksyny z organizmu i wspomaga odchudzanie. Chociaż według lekarzy i dietetyków podczas gotowania cząsteczki wody sklejają się ze sobą i nie mogą przenikać przez błony komórkowe, co utrudnia usuwanie toksyn i prowokuje pojawienie się obrzęku.
Przy obliczaniu ilości wypijanego płynu nie trzeba brać pod uwagę herbaty, kompotu i kawy, są one wytwarzane z martwej wody, ponadto ostatni napój, spożywany w dużych ilościach, prowadzi do odwodnienia.
