Nie musisz używać piekarnika do robienia ciasteczek. Proponuję zrobić ciasteczko z kawałkami czekolady, którego nie trzeba piec.
Czy to jest to konieczne
- - gorzka czekolada - 280 g;
- - masło - 200 g;
- - lekka melasa - 4 łyżki;
- - ciemny rum - 2 łyżki;
- - ciasteczka - 200 g;
- - płatki ryżowe - 25 g;
- - orzechy włoskie - 50 g;
- - wiśnie kandyzowane - 100 g;
- - biała czekolada - 25 g.
Instrukcje
Krok 1
Gorzką czekoladę, połamaną na małe kawałki, włożyć do rondla. Dodaj do niego masło, melasę i rum. Podpal mieszaninę. Podgrzewaj do uzyskania gładkości, ciągle mieszając.
Krok 2
Połącz roztopioną mieszankę czekolady z pokruszonymi ciasteczkami, orzechami, płatkami ryżowymi i kandyzowanymi wiśniami. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Połóż arkusz pergaminu na kwadratowym naczyniu do pieczenia. Połóż na nim odpowiednio powstałą masę czekoladową. Lekko dociśnij i wygładź powierzchnię łyżką. Nie dotykaj przyszłych ciasteczek z kawałkami czekolady przez 2 godziny.
Krok 4
Białą czekoladę włożyć do rondla i roztopić. Udekoruj powierzchnię deseru rozpuszczoną czekoladą i pozostaw trochę dłużej. Czekoladowe ciasteczka bez pieczenia są gotowe! Podawaj to danie do stołu po pokrojeniu.
