Czasami chcemy zafundować sobie coś pysznego. Nie musisz chodzić do kawiarni czy restauracji, żeby to zrobić. Możesz zrobić własny deser w domu i dobrze się bawić!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 150 g mąki;
- - 200 g masła;
- - 200 g cukru;
- - 5 jajek;
- - 50 g proszku kakaowego;
- Do kremówki:
- - 100 g czekolady;
- - 1/2 łyżeczki waniliny;
- - 80 g cukru;
- - 80 ml syropu;
- Do dekoracji:
- - 50 g startej czekolady lub płatków kokosowych
Instrukcje
Krok 1
Zrób ciasto biszkoptowe:
- Ubij 5 jajek z 200 g cukru na gęstą, jednorodną masę, następnie dodaj do tej mieszanki 150 g mąki i dobrze wymieszaj bez zatrzymywania się. Ciasto gotowe!
Krok 2
Ciasto włożyć do formy do ciastek i spłaszczyć. Wstawiamy do piekarnika na 30-35 minut w temperaturze 200-210 stopni.
Krok 3
Przygotuj kremówkę. Aby to zrobić, rozpuść cukier w gorącej wodzie, a następnie podpal i podgrzej, mieszając przez 15-20 minut. Powstały gorący syrop schłodzić, aż będzie ciepły, a następnie ubić, aż syrop stanie się biały. Następnie dodaj do niej czekoladę, wanilinę i ponownie ubij. Nałóż powstałą fondant na herbatniki i rozprowadź na całej powierzchni.
Krok 4
Udekoruj startą białą czekoladą lub kokosem. Deser gotowy!
