Brownie to pyszny amerykański deser o smaku czekoladowym i waniliowym. Masło orzechowe w brownie ujawnia wszystkie swoje smaki - prawdziwą czekoladową ucztę i oszałamiającą estetykę wizualną.
Czy to jest to konieczne
- Nadzienie:
- 3/4 szklanki miękkiego masła orzechowego
- - 2/3 szklanki cukru
- - 1 duże jajo
- - 1/4 łyżeczki waniliny
- - Sól
- Ciasto:
- - 80 g grubo posiekanej niesłodzonej czekolady
- - 100 g masła
- - 250 g cukru
- - 2 duże jajka
- - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej
- - 2/3 szklanki mąki
- - czekoladowe krople
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować nadzienie. Aby to zrobić, weź dużą miskę i wymieszaj w misce masło orzechowe, cukier granulowany, jajko, wanilinę i sól.
Krok 2
Teraz przygotowujemy ciasto brownie. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej, cały czas mieszać do uzyskania jednorodnej masy. Następnie dodaj cukier granulowany, jajka po jednym na raz, następnie wanilię i sól. Następnie dodaj mąkę i wymieszaj łyżką lub gumową szpatułką.
Krok 3
Następnie przykryj spód formy cienką warstwą ciasta (około 1/3 całości ciasta). Potrzebne będzie kwadratowe naczynie do pieczenia o średnicy 20 cm, posmarowane olejem lub pokryte papierem do pieczenia.
Krok 4
Na wierzch posmarować gotowe nadzienie, a następnie nałożyć resztę ciasta.
Krok 5
Teraz z ciasta i nadzienia należy wykonać dowolne wzory, jak pokazano na zdjęciu.
Krok 6
Następnie posyp na wierzch kroplami czekolady.
Krok 7
Piecz w piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, gdy włożona na środek wykałaczka wyschnie. Nie przesadzaj, bo brownie stanie się suche i bez smaku.
Krok 8
Brownie świetnie trzymają się w temperaturze pokojowej, w lodówce, a nawet w zamrażarce.
Należy pamiętać, że do tego deseru można dodać owoce, orzechy, jagody i podawać z mlekiem lub kawą.
