Ciasto z przekąskami Lavash to bardzo nietypowe i oryginalne danie. Przygotowanie go zajmie dosłownie pół godziny i nie są potrzebne żadne specjalne koszty finansowe. Przystawka okazuje się delikatna i lekka i idealnie nadaje się na śniadanie lub kolację.
Czy to jest to konieczne
- - cienki lawasz ormiański - 2 opakowania;
- - pieczarki świeże - 0,5 kg;
- - duża cebula - 1 sztuka;
- - śmietana - 4 łyżki;
- - dowolny twardy ser - 100 g;
- - sól, mielony pieprz - do smaku;
- - olej słonecznikowy.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać i pokroić w ćwiartkę. Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj cebulę i smaż przez 3-5 minut na małym ogniu, aż będzie przezroczysty.
Krok 2
Podczas smażenia cebuli opłucz grzyby i pokrój je na dowolne średniej wielkości kawałki. Następnie grzyby wsypujemy na patelnię z cebulą, mieszamy i smażymy, aż pieczarki będą gotowe, od czasu do czasu mieszając. Dodaj sól i zmielony pieprz do smaku. Gotowe grzyby przepuszczamy wraz z cebulą i olejem przez maszynkę do mięsa lub mielimy w blenderze. To będzie nadzienie do ciasta.
Krok 3
Ser zetrzyj na średniej tarce.
Krok 4
Ułóż naczynie do pieczenia (patelnia, blacha do pieczenia) folią spożywczą w kilku warstwach. Pokrój lawasz na kawałki w kształcie blachy do pieczenia. Rozprowadzamy pierwszą warstwę chleba pita, obtaczamy nadzieniem, potem znowu chlebek pita itd., aż skończą się składniki. Ostatnią warstwą powinien być chleb pita. Nasmaruj boki i górę ciasta kwaśną śmietaną. Na wierzchu posyp tartym serem.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni, włóż do niego przystawkę na około 5-10 minut, aby roztopić ser. Gotowe ciasto pokrój na porcje, posyp drobno posiekanymi ziołami i podawaj.
