Istnieje wiele przepisów na faszerowane ziemniaki. Ziemniaki są szczególnie smaczne z serem i szynką.
Czy to jest to konieczne
- -4 duże ziemniaki;
- -200 g szynki;
- -3 pomidory;
- -1 jajko;
- -100 g twardego sera;
- - trochę pietruszki lub kolendry;
- -10 listków bazylii;
- -olej roślinny;
- -1/2 łyżeczki mielonej kolendry;
- -1 ostra papryka;
- -zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj duże ziemniaki i dokładnie umyj pod zimną wodą. Gotuj w „mundurze”.
Krok 2
Bulwy ziemniaka należy przeciąć wzdłuż na pół. Za pomocą małej łyżki usuń miąższ z każdej połówki (nie wyrzucaj miazgi). Następnie trzeba je trochę usmażyć na oleju.
Krok 3
Posiekaj warzywa i paprykę. Dodaj kolendrę, czarny pieprz i wymieszaj z masłem. To nadzienie powinno być umieszczone na dnie każdej połówki.
Krok 4
Szynkę, pomidory i pulpę ziemniaczaną, która została usunięta z połówek, drobno posiekaj. Następnie musisz wszystko wymieszać i dodać jajko. Wypełnij wszystkie połówki ziemniaków nadzieniem i zetrzyj ser na wierzchu.
Krok 5
Umieść wszystkie nadziewane połówki na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Musisz piec przez 20 minut w 180˚С. Po ugotowaniu ziemniaków udekoruj natką pietruszki lub listkami bazylii.
