Filety rybne można przyrządzać na wiele sposobów. W każdym przypadku danie przygotowywane jest szybko i prosto, okazuje się smaczne, a co najważniejsze - zdrowe. Do gotowania możesz użyć filetów z prawie każdej ryby. Warto pamiętać, że cytryna jest nieodzownym składnikiem owoców morza, który nadaje potrawie wyjątkowy, wykwintny smak.
Czy to jest to konieczne
- - filet rybny 700 g
- - cytryna 1 szt.
- - cebula 1 szt.
- - olej roślinny 3 łyżki. łyżki
- - koperkowa zieleń
- - ocet 9% 2 łyżki. łyżki
- - sól dla smaku
Instrukcje
Krok 1
Pokrój cebulę w krążki i usmaż na odrobinie oleju roślinnego, aż będzie przezroczysta. Dodaj ocet wymieszany z dwiema łyżkami wody i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut.
Krok 2
Pokrój cytrynę na pół. Wyciśnij sok z jednej połowy, a drugą pokrój w cienkie plasterki.
Krok 3
Filet skropić sokiem z cytrusów, doprawić solą i pieprzem do smaku, posypać kilkoma plasterkami cytryny, cebulą i posiekanym koperkiem. Rolkę delikatnie zwinąć i zabezpieczyć wykałaczkami.
Krok 4
Smaż bułkę w oleju roślinnym, aż pojawi się jasnozłota skórka. Dodaj pół szklanki wody, przykryj patelnię i gotuj rybę na małym ogniu przez około 10 minut. Schłodź naczynie po ugotowaniu.
