Cudowne danie, które zachwyci wszystkich miłośników ryb. Połączenie białej i czerwonej ryby, a także grzybów i omletu z ziołami nadaje tej bułce niepowtarzalnego smaku.
Czy to jest to konieczne
- - 1100 g czerwonej ryby;
- - 610 g białej ryby;
- - 220 g pieczarek;
- - 195 g cebuli;
- - 210 g marchwi;
- - 230 g sera;
- - 2 jajka;
- - 135 ml mleka;
- - 65 ml majonezu;
- - 35 g sezamu;
- - 45 g koperku;
- - 65 ml oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Obierz cebulę i marchewkę i drobno posiekaj. Dokładnie ubij jajka, następnie dodaj do nich mleko, drobno posiekany koperek i majonez.
Krok 2
Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż na nim cebulę i marchewkę, następnie dodaj do nich grzyby i smaż przez kolejne 25 minut.
Krok 3
Gdy grzyby będą gotowe, wlej mieszankę jajeczno-ziołową na patelnię i ugotuj omlet.
Krok 4
Zawiń czerwone filety rybne w folię i ostrożnie odetnij. Następnie zdejmij folię i natrzyj rybę solą i pieprzem.
Krok 5
W ten sam sposób zawijamy filet z białej ryby, ubijamy, a następnie nakładamy czerwoną rybę. Posyp solą, pieprzem i posyp sezamem.
Krok 6
Ugotowany omlet nałożyć na filet z białej ryby i delikatnie zwinąć wszystko w bułkę.
Krok 7
Najpierw połóż folię na blasze do pieczenia, następnie arkusz pergaminu, wlej olej roślinny na wierzch i posyp wstępnie startym serem.
Krok 8
Na ser położyć roladę rybną, owinąć brzegi pergaminu i wszystko przykryć folią na wierzchu.
Krok 9
Wyślij bułkę do pieczenia w piekarniku przez około 45 minut w temperaturze nieprzekraczającej 200 stopni.
Krok 10
Pod koniec gotowania rozwiń roladę z folii i przełóż do naczynia, posypując ziołami.
