Użyj folii, aby zrobić doskonałego pieczonego sandacza. Mięso rybie będzie pożywne, delikatne, dobrze nasycone przyprawowymi aromatami. Jako dodatek możesz użyć na przykład ryżu lub gotowanych ziemniaków. Świeże zioła uzupełnią danie.
Czy to jest to konieczne
- - pieprz do smaku;
- - sól dla smaku;
- - musztarda - 3 łyżeczki;
- - pomidory - 2 szt;
- - cebula - 1 szt.;
- - cytryna - 1 sztuka;
- - pietruszka - 4 szt.;
- - sandacz - 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Oczyść łuski z sandacza, odetnij płetwy, ogon, głowę, usuń wnętrzności, kości. Opłucz rybę w wodzie. Zrób na nim poprzeczne nacięcia i natrzyj pieprzem i solą. Pozostaw rybę tak na 10 minut do namoczenia.
Krok 2
Cytrynę i pomidory opłucz pod bieżącą wodą. Następnie pokrój je w kółka. Do każdego kawałka ryby włożyć kubek cytryny i pomidora. Umieść cytrynę z pomidorem i w środku ryby.
Krok 3
Umieść sandacza na folii. Wyciśnij sok z połowy cytryny do miski, wymieszaj z musztardą. Natrzyj rybę mieszanką cytrynową.
Krok 4
Cebulę pokroić w półpierścienie i ułożyć na rybie. Na cebulę położyć gałązki pietruszki. Sandacza szczelnie zawinąć w folię. Nie zostawiaj dziur, spróbuj całkowicie zawinąć rybę w folię.
Krok 5
Piekarnik nagrzać do 200oC, do środka włożyć owiniętego w folię sandacza i piec pół godziny. Nie należy nadmiernie eksponować żywności w piekarniku, w przeciwnym razie będzie się przypalać.
Krok 6
Wyjmij gotowe naczynie z piekarnika, trzymaj je trochę w temperaturze pokojowej. Następnie podzielić na porcje i podawać jako samodzielne danie lub razem z gotowanymi ziemniakami, ryżem, sałatką z ogórków, pomidorów, cebuli, pietruszki i czosnku.
