Delikatny sos, który nie pozostawi nikogo obojętnym, nadaje temu zdrowemu daniu niepowtarzalny smak. Specyficzny sposób gotowania ciast rybnych sprawia, że danie jest niezwykłe, dopełnia je wspaniałym smakiem.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g chleba tostowego;
- - 860 g łososia w puszkach;
- - 3 jajka;
- - 55 g zielonej cebuli;
- - 85 g kasztanów w puszkach;
- - 45 g kolendry;
- - 0,5 łyżeczki czarny pieprz;
- - 5 łyżeczek Oliwa z oliwek;
- - 120 ml jogurtu;
- - 3 łyżki. majonez;
- - 2,5 łyżki tarty imbir;
- - 2 łyżeczki sos sojowy.
Instrukcje
Krok 1
Chleb tostowy dokładnie zmiel w robocie kuchennym.
Krok 2
W głębokiej misce zagnieść filet z łososia w puszkach, wymieszać i dodać jajka. Drobno posiekaj zieloną cebulę, kasztany w puszkach i kolendrę.
Krok 3
Do łososia dodać bułkę tartą, zioła, posiekane kasztany, wszystko dobrze wymieszać. Następnie dopraw solą i pieprzem.
Krok 4
Z tego mielonego mięsa uformuj kotlety i smaż je dobrze na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek.
Krok 5
Aby przygotować sos do kotletów, przecedź jogurt przez sitko, wstaw do lodówki na 35 minut. Następnie wymieszać z startym imbirem, majonezem, sosem sojowym i olejem sezamowym, dobrze wymieszać i ubić w blenderze.
Krok 6
Gotowe kotlety polać sosem imbirowym przed podaniem.
