Zapiekanka z kurczaka mielonego jest bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu. Jeśli kochasz ziemniaki i dynię, zapisz ten oryginalny przepis i rozpieszczaj swoją rodzinę.
Czy to jest to konieczne
- 500 g mielonego kurczaka
- 9 ziemniaków,
- 700-000 g dyni,
- 100 g twardego sera
- mały pęczek zieleniny (koperek, pietruszka lub kolendra),
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 szklanki majonezu,
- olej roślinny,
- Sól,
- zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Zetrzyj czosnek i wymieszaj z majonezem. Ser zetrzyj na średniej tarce.
Krok 2
Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić, obrać i pokroić w plastry.
Krok 3
Obierz dynię z pestek i skórki. Pokrój w cienkie plasterki i zetrzyj na średniej tarce.
Krok 4
Posiekaj warzywa i wymieszaj z mięsem mielonym oraz pieprzem i solą do smaku.
Krok 5
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym lub połóż na papierze pergaminowym.
W naczyniu do pieczenia ułożyć warstwę ziemniaków, następnie warstwę dyni i dobrze posmarować sosem majonezowym. Połóż połowę mięsa mielonego na wierzchu. Potem znowu - warstwa ziemniaków, dyni, sosu i majonezu, własnego mięsa mielonego.
Przykryj tę warstwę ziemniakami i dynią.
Posmaruj majonezem i przykryj startym serem.
Sól i pieprz wszystkie warstwy ziemniaków.
Krok 6
Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i gotujemy ok. 45 minut. Określ gotowość ziemniaków, powinna być miękka zarówno w dolnej, jak i górnej warstwie.
