Mięso z indyka jest bardzo podobne do mięsa z kurczaka, ale jest delikatniejsze i szybciej się gotuje. Proponuję zrobić gulasz z indyka. Dobrze komponuje się z makaronem, ryżem i ziemniakami.
Czy to jest to konieczne
- - filet z indyka - 600 g;
- - papryka słodka (czerwona i żółta) - 2 szt;
- - cebula - 2 szt.;
- - czosnek - 1 ząbek;
- - pasta pomidorowa - 2 łyżki;
- - mielona papryka - 1 łyżeczka;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz posiekać cebulę i czosnek. Pokrój słodką paprykę w kostkę, zanim to zrobisz, wytnij z nich rdzeń.
Krok 2
Mięso z indyka należy pokroić na kawałki, których wielkość powinna wynosić około 3x3 centymetry. Wlej olej roślinny na patelnię i smaż na niej posiekane filety przez 5 minut. Dodaj sól i gotuj przez kolejne 10 minut.
Krok 3
Weź kolejną patelnię i smaż na niej posiekaną cebulę i czosnek przez 5 minut. Po upływie tego czasu dodaj papryki do tej mieszanki i smaż warzywa przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając. Następnie wlej 250 ml wody na patelnię. Doprowadź powstałą masę do wrzenia.
Krok 4
Do smażonych warzyw dodać filety, paprykę i pastę pomidorową. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu i oczywiście pod przykryciem przez 7 minut. Gulasz z indyka jest gotowy!
