To danie idealne dla miłośników egzotycznych połączeń smakowych. Schłodzony, lekko słodzony melon i miękka, rozpływająca się w ustach szynka tworzą tandem o niezapomnianym smaku. Podczas świątecznej kolacji takie danie można podawać w połączeniu z mini kanapkami lub jako dodatek do przystawki. Bardzo dobrze komponuje się ze smakiem schłodzonej wołowiny lub fileta z kurczaka.
Czy to jest to konieczne
- - 1 dojrzały melon (kantalupa, biała gałka muszkatołowa lub żółty arbuz)
- - 10 cienkich plasterków szynki
Instrukcje
Krok 1
Schłodzony melon przeciąć wzdłuż na pół i usunąć miąższ. Pokrój w kliny.
Krok 2
Połóż ćwiartki na półmisku do serwowania. Udekoruj plastrami szynki.
Krok 3
Do naczynia dodaj szczyptę pieprzu i łyżkę soku z cytryny. Będzie również pyszna, jeśli posypiesz szynkę octem balsamicznym lub wysokiej jakości sosem sojowym. Kulki ryżowe z miętą mogą stanowić doskonały dodatek i ozdobę.
