Włoska sałatka z szynką parmeńską można przekształcić w zupełnie nowe danie, zastępując tylko jeden składnik. Zamiast grejpfruta weź świeże figi, a smak potrawy diametralnie się zmieni.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g szynki parmeńskiej
- - 150 g fig
- - 1 grejpfrut
- - ocet winny
- - rukola
- - 100 g pomidorków koktajlowych
- - Sól
- - Oliwa z oliwek
- - zmielony czarny pieprz
Instrukcje
Krok 1
Szynkę parmeńską pokroić w cienkie plasterki. Pomidorki koktajlowe zanurzyć na kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie ostrożnie obrać. Pokrój każdego pomidora na cztery kawałki.
Krok 2
Wybierz jeden ze składników - figi lub grejpfruty. Jeśli wolisz figi, pokrój je na trzy lub cztery kawałki. Obierz grejpfruta i pokrój miąższ w drobną kostkę.
Krok 3
Do sosu sałatkowego użyj mieszanki oliwy z oliwek, soli, pieprzu i octu winnego. Aby dodać pikantnego smaku potrawie, możesz użyć posiekanego chili lub suszonej papryki.
Krok 4
Na talerzu ułóż rukolę, pokrojoną nożem lub rozdartą ręcznie, równą warstwą. Na wierzch połóż roladki z szynki parmeńskiej, pomidorkami koktajlowymi i grejpfrutem (figi). Dopraw danie obficie mieszanką papryki. Możesz podać taką sałatkę na stole jako samodzielne danie lub jako przystawkę.
