Jak Zrobić Suflet Z łososia

Spisu treści:

Jak Zrobić Suflet Z łososia
Jak Zrobić Suflet Z łososia

Wideo: Jak Zrobić Suflet Z łososia

Wideo: Jak Zrobić Suflet Z łososia
Wideo: Łosoś z piekarnika - przepis jak upiec rybę aby jej nie wysuszyć. Sprawdzony przepis. MENU Dorotki. 2024, Może
Anonim

Norweski przepis na delikatny suflet z łososia, który rozpływa się w ustach. Danie idealne na romantyczną kolację.

Jak zrobić suflet z łososia
Jak zrobić suflet z łososia

Czy to jest to konieczne

  • Do sufletu (10 porcji):
  • - filet z łososia lub pstrąga, 500 g;
  • - jajka, 2 szt.;
  • - krem (33-35%), 300 ml.
  • Do dekoracji:
  • - serek śmietankowy (np. Mascarpone, Philadelphia)
  • - Czerwony kawior.

Instrukcje

Krok 1

Pokrój rybę na duże kawałki i posiekaj w blenderze.

Krok 2

Białka ubić z solą, dodać śmietanę. Kontynuuj ubijanie, aż zgęstnieje.

Krok 3

Dodaj rybę do sufletu białkowo-kremowego. Otrzymaną mieszankę wlać do silikonowych form do pieczenia.

Krok 4

Umieść formy w głębokiej blasze do pieczenia. Zalej ją wodą tak, aby przykryła formy do środka. Piecz suflet przez 35-40 minut. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Krok 5

Gotowy suflet schłodzić, a następnie wyjąć z foremek.

Krok 6

Za pomocą strzykawki do ciasta udekoruj suflet serem (na brzegach) i połóż czerwony kawior na środku.

Zalecana: