Kalmary to zdrowy i pyszny składnik sałatek. Zawiera dużą ilość jodu, witamin i minerałów, jest łatwy do przyrządzenia, a w połączeniu z różnymi produktami uzyskuje się z niego ciekawe miniatury smakowe.
Czy to jest to konieczne
-
- kalmary - 500 g;
- jajka - 6 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- świeże ogórki - 3 szt.;
- kukurydza w puszkach - 1 puszka;
- ananas w puszkach - 1 puszka;
- majonez;
- sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli kupiłeś mrożone mięso kałamarnicy, rozmroź je prawidłowo, w przeciwnym razie kolor i smak produktu mogą zostać zepsute. Aby to zrobić, użyj zimnej wody lub, w ostateczności, kuchenki mikrofalowej. Ale nigdy nie rozmrażaj kałamarnicy w gorącej wodzie.
Krok 2
Opłucz rozmrożone owoce morza pod zimną bieżącą wodą, a następnie ostrożnie usuń z nich przezroczystą skórę, która może powodować nieprzyjemny zapach podczas gotowania produktu. Następnie lekko ubij miazgę, aby nie skurczyła się podczas gotowania.
Krok 3
Ugotuj kalmary, wrzucając je do wrzącej osolonej wody przez 3-4 minuty. Następnie wyjmij owoce morza, wrzuć je do durszlaka i ostudź.
Krok 4
Zrób lekką, klasyczną sałatkę. W tym celu pokrój filety z kalmarów w cienkie krążki, dodaj drobno posiekane jajka na twardo, dopraw majonezem, solą i pieprzem i delikatnie wymieszaj.
Krok 5
Dodaj drobno posiekaną cebulę i świeże ogórki do sałatki powyżej, aby uzyskać kolejną sałatkę. A jeśli zastąpisz ogórki gotowanymi ziemniakami - trzeci.
Krok 6
Dla miłośników egzotycznych sałatek odpowiedni jest przepis na ananasa. Pokrój kalmary w paski, dodaj kukurydzę w puszkach, ugotowane jajka i trochę ananasa, pokrojonego w drobną kostkę. Wszystko wymieszać, doprawić majonezem i solą do smaku. Jeśli okaże się, że jest dla Ciebie za słodki, lekko skrop sałatkę sokiem z cytryny.
Krok 7
Zrób sałatkę z kalmarów z groszkiem w puszkach. W tym celu pokrój filety kalmarów i świeże ogórki w cienkie paski, dodaj paluszki krabowe, groszek konserwowy, starte jajka na grubej tarce, zieloną cebulkę i trochę drobno posiekanej pietruszki. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem i wstaw do lodówki na kilka godzin.
