Kalmary to owoce morza, które nie wszystkim się podobają. Ale jeśli jesteś jej fanem, to na pewno spodoba Ci się sałatka z kalmarów z roztopionym serem. Jest bardzo delikatny i szybko się gotuje.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g kalmarów;
- - 2 jajka;
- - zielenie;
- - 1 ser topiony lub świeży ogórek;
- - 2 ząbki czosnku;
- - majonez.
Instrukcje
Krok 1
Dobrze umyj tusze kałamarnic. Usuń z nich wnętrze i uwolnij od folii. Płytka chrząstki również nie jest tam potrzebna - usuń ją.
Krok 2
Zagotuj wodę, dodaj sól do smaku. Gotuj kalmary we wrzącej wodzie przez 2 minuty. Jeśli zostaną prześwietlone, staną się twarde i stracą smak.
Krok 3
Gdy kalmary będą gotowe, wyjmij je. Pozwól im ostygnąć i pokrój w paski.
Krok 4
Ser topiony zetrzyj na grubej tarce. Można go wstępnie schłodzić w lodówce. Zamiast roztopionego sera można wziąć świeży ogórek i drobno posiekać na sałatkę.
Krok 5
Ugotuj jajka. Aby skorupki nie pękały na nich, dodaj sól do wody, w której będą gotowane jajka. Następnie można je zetrzeć na sałatkę na grubej tarce lub po prostu pokroić w kostkę.
Krok 6
Drobno posiekaj zioła. Obierz czosnek i przełóż przez praskę do czosnku. Wymieszaj z majonezem.
Krok 7
Sałatka jest prawie gotowa. Wymieszaj kalmary, jajka, zioła i ser. Dopraw sałatkę dressingiem przygotowanym w poprzednim kroku - majonezem z czosnkiem.
