Mięso kałamarnicy zawiera ogromną ilość przydatnych elementów. Mięso jest bogate w białko, witaminy B i C, jod, żelazo, fosfor, mangan i wapń. Dania z kalmarów są bardzo pożywne, lekkostrawne i smaczne.
Czy to jest to konieczne
-
- Sól;
- Pietruszka;
- seler.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz rozmrozić filet z kałamarnicy.
Krok 2
Możesz go rozmrozić w ten sposób: włóż filety na kilka minut do ciepłej wody lub pozostaw do rozmrożenia na powietrzu.
Krok 3
Usuń wszelkie pozostałe wnętrzności, jeśli są obecne.
Krok 4
Umieść filety z kalmarów w gorącej wodzie na pięć minut, a następnie usuń folię spożywczą.
Krok 5
Filety dokładnie opłucz zimną wodą.
Krok 6
Do rondla wlać wodę, posolić, dodać pietruszkę, seler, filet z kałamarnicy.
Krok 7
Gotować na małym ogniu. Gotuj przez pięć minut.
Krok 8
Schłodzić gotowe mięso z kalmarów i pokroić w paski.
Krok 9
Gotowane filety można dodać do sałatki lub podawać ze smażonymi lub gotowanymi ziemniakami.
