Taka zupa to pyszne zbawienie dla dziewczynek przygotowujących sylwetkę na sezon plażowy.
Czy to jest to konieczne
- Na 6 porcji:
- - 1 cebula;
- - 2 litry wody;
- - 1 łyżeczka masło;
- - 3 ziemniaki;
- - 1 marchewka;
- - 300 g brokułów;
- - 1 cukinia;
- - 2 pióra zielonej cebuli;
- - 2 gałązki pietruszki;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Umyj i obierz warzywa. Cukinię, cebulę i marchewkę pokroić w półpierścienie, ziemniaki w kostkę. Zmiażdż czosnek.
Krok 2
Rozgrzej masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Smaż na nim cebulę przez 3 minuty. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
Krok 3
Do rondla wlej wodę, włóż do niej ziemniaki, cukinię i marchew. Doprowadź zupę do wrzenia. Gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 4
Dodaj brokuły i gotuj przez 3 minuty. Następnie dodaj posiekane warzywa i zdejmij patelnię z ognia.
