Serniki z mandarynkami to coś niesamowicie smacznego, delikatnego, aromatycznego! Niesamowite połączenie mandarynek i twarogu waniliowego. Rezultatem jest zdrowe i smaczne śniadanie jednocześnie.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g twarogu;
- - 4 mandarynki;
- - 2 jajka;
- - 4 ul. łyżki brązowego cukru, mąki;
- - 3 łyżki. łyżki kaszy manny;
- - 1/3 łyżeczki skórki z cytryny;
- - wanilina, skrobia, przetarte truskawki lub inne jagody.
Instrukcje
Krok 1
Umieść twaróg w głębokiej misce. Zbyt płynny twarożek nie nadaje się do przepisu, a suchy twarożek można rozcieńczyć niewielką ilością kefiru. W twaróg ubić dwa jajka, dokładnie wymieszać, dodać cukier, skórkę z cytryny, wanilinę, kaszę mannę i mąkę. Wymieszaj ciasto. Powinien dobrze się trzymać, nie być płynny.
Krok 2
Obierz mandarynki ze skórki i folii, podziel na kliny, pokrój każdy klin na trzy części. Dodaj skrobię, wymieszaj, dodaj kawałki mandarynki do ciasta.
Krok 3
Wsyp trochę mąki na spodek, z ciasta uformuj rękoma bułkę, obtocz mąkę. Zrób to dla całego testu. Placki serowe zanurzamy w mące, aby nie przykleiły się do patelni podczas smażenia. Jeśli serniki nie są zrobione z twojego ciasta, dodaj do niego trochę więcej mąki.
Krok 4
Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię, włóż serniki, smaż do ugotowania ze wszystkich stron. Nie smaż na zbyt dużym ogniu, w przeciwnym razie serniki nie zdążą usmażyć się w środku. Tak przygotowane serniki układamy na ręczniku papierowym. Serniki z mandarynkami są gotowe, można je podawać z truskawkami puree z cukrem.
