Faszerowane grzyby gotowane na otwartym ogniu to śródziemnomorska potrawa, która z pewnością ucieszy wszystkich miłośników grilla.
Czy to jest to konieczne
- - duże pieczarki - 8 szt.;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - miękki ser kozi - 150 g;
- - szynka - 4 plastry;
- - oliwa z oliwek - 2 łyżki;
- - orzeszki pinii obrane - 2 łyżki;
- - pietruszka - 1 pęczek.
Instrukcje
Krok 1
Nie musisz myć pieczarek. Wytrzyj je wilgotnym ręcznikiem. Jeśli grzyby są bardzo brudne, najpierw wyczyść ich powierzchnię nożem, a następnie wytrzyj. Odetnij nogi. Aby przygotować danie, potrzebujesz tylko czapek.
Krok 2
Obierz ząbki czosnku i przełóż przez prasę. Pokrój miękki kozi ser na małe kawałki. Lekko usmaż orzeszki pinii na suchej gorącej patelni. Szynkę pokroić w kostkę. Posiekaj pietruszkę. Wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 3
Umieść jedną łyżkę nadzienia w każdej czapce (trochę więcej, jeśli czapki są dość duże). Posyp wszystko oliwą z oliwek
Krok 4
Ułóż pieczarki na ruszcie z nadzieniem do góry i umieść na węglach. Smażyć, aż ser się rozpuści. Jeśli upał jest zbyt duży, każdy wypchany kapelusz zawinąć w folię.
