To danie jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Delikatny suflet, bogaty smak i słodka karmelowa skórka, a do tego bardzo zdrowe nadzienie dyniowe.
Czy to jest to konieczne
- - 460 g dyni;
- - 385 ml mleka skondensowanego;
- - 2 jajka;
- - 30 g soli;
- - 125 g masła;
- - 235 g mąki;
- - 15 g sody;
- - goździki, cynamon.
Instrukcje
Krok 1
Dynię należy umyć, obrać, pokroić na małe kawałki i położyć na blasze do pieczenia. Następnie piecz w piekarniku przez około 35 minut.
Krok 2
Gotową dynię schłodź i posiekaj blenderem, aby uzyskać puree z dyni. Możliwe, że dostaniesz za dużo tłuczonych ziemniaków, na ciasto wystarczy około dwóch szklanek.
Krok 3
W głębokim pojemniku wymieszać puree z dyni, dodać mleko skondensowane, następnie jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj i posol.
Krok 4
W osobnej misce roztopić masło, następnie dodać do niego mąkę, sodę, wszystko wymieszać i posolić. Gotowe ciasto wlać do naczynia do pieczenia, nałożyć na niego mieszaninę puree z dyni ze skondensowanym mlekiem.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik i umieść w nim naczynie do pieczenia. Najpierw nadzienie dyniowe uniesie się wzdłuż krawędzi formy, a następnie na środku. Gdy tylko osiągnie środek, piekarnik będzie musiał zostać wyłączony.
Krok 6
Następnie zostaw ciasto w gorącym piekarniku na kolejne 12 minut, a następnie wyjmij gotowe naczynie i ostudź.
