Pyszne i pyszne włoskie danie posłuży jako gorąca przekąska i dekoracja stołu.
Czy to jest to konieczne
- - 2 jajka;
- - 1 szt. cebula cebulowa;
- - 1 szt. marchewka;
- - 200 ml kremu;
- 125 g mozzarelli;
- - 200 g pieczarek;
- - sól pieprz;
- - 1 szt. pory;
- - 300 g szynki;
- - 125 bulion mięsny;
- - 2 łyżki oleju roślinnego;
- - gałka muszkatołowa;
- - 2 szt. papryka słodka żółta i czerwona;
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj nadzienie.
Cebulę i marchew obrać w drobną kostkę, por w cienkie krążki. Cebulę podsmażyć na oleju roślinnym. Dodaj marchewki pora i gotuj przez kolejne 5 minut.
Krok 2
Pokrój pieczarki w plastry, a szynkę w kostkę. Pieczarki z szynką dodać do smażonych warzyw, pieprzu, soli do smaku i podgrzać przez 5 minut. Ubij jajka i śmietanę, dopraw solą, dodaj startą gałkę muszkatołową i połącz ze smażonymi składnikami.
Krok 3
Strąki papryki przeciąć wzdłuż na pół i usunąć nasiona. Nadzieniem napełniamy połówki papryki, układamy na blasze do pieczenia, dodajemy bulion i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut.
Krok 4
Mozzarellę pokroić w plasterki. Po wyjęciu z piekarnika blachy do pieczenia z pieczoną papryką, na każdej połówce położyć plasterek mozzarelli i piec przez kolejne 15 minut.
