Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez czerwonego kawioru. To właśnie ten przysmak w prostych kanapkach staje się atrakcją stołu. Produkt niezwykle zdrowy i smaczny. Wraz z przydatnymi cechami ma dość wysoką cenę. Cena stawia nas przed trudnym wyborem. W końcu naprawdę chcesz kupić dobry kawior, który byłby nie tylko smaczny, ale także spełniał wszystkie standardy.
Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest opakowanie, w którym sprzedawany jest kawior. Dziś kawior sprzedawany jest w opakowaniach próżniowych, puszkach i szklanych słoikach. Lepiej mieć kawior w szkle. Z jednej strony na pewno nie zareaguje negatywnie z opakowaniami polietylenowymi czy plastikowymi. Z drugiej strony możesz zobaczyć kawior przez szkło i zorientować się w nim.
Drugą rzeczą, którą należy wiedzieć, jest to, jak powinien wyglądać kawior. Przed wyborem kawioru należy wziąć pod uwagę kilka niuansów.
1. Kawior powinien mieć jednolity, jednolity kolor. Dość często przyciemniany jest produkt o niskiej jakości.
2. Jajka muszą być nienaruszone i nieuszkodzone, o wilgotnej elastycznej powierzchni
3. Kawior nie powinien być sklejany, ale nie powinien zwisać. Lekko potrząśnij słoikiem i zobacz, jak zachowuje się zawartość.
4. Jeśli kawior jest wyblakły, oznacza to, że jest przejrzały.
5. Jeśli kawior ma ciemnopomarańczowy odcień i gęste ściany, oznacza to, że został zebrany z już nieświeżych ryb.
Trzecią rzeczą do przemyślenia jest cena. Faktem jest, że niska cena mówi o kłusownictwie kawioru. Kłusownictwo jest złe, ponieważ nie spełnia standardów GOST. Taki kawior pakowany jest w wątpliwych miejscach, może być zepsuty, przejrzały lub nieświeży.
Po czwarte, są to daty ważności. Pamiętaj, aby zwracać uwagę na daty ważności, w przeciwnym razie ryzykujesz swoim zdrowiem i zdrowiem swoich bliskich. Należy skłaniać się do opakowań z rozdartym lub zatłuszczonym okresem trwałości. Na ogół kawior na wagę należy kupować ostrożnie. Lepiej robić to w sezonie, ponieważ dalsze warunki przechowywania są prawie niemożliwe do prześledzenia.
Piąty warunek, prawidłowy zakup, to producent. Jeśli chcesz wybrać najwyższej jakości kawior, kup produkty od uznanych liderów. Upewnij się, że miejsce pakowania jest wskazane na puszce i lepiej, jeśli jest to miejsce, w którym zebrano kawior.
