Pstrąg tęczowy w sosie grzybowym gotuje się w czterdzieści minut. Rezultatem jest pyszne i satysfakcjonujące danie główne, którego nie wstydzisz się podawać.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - pstrąg tęczowy - 4 sztuki;
- - krem - 300 ml;
- - masło - 100 g;
- - świeże pieczarki - 250 g;
- - sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- sól, czarny pieprz, posiekana natka pietruszki.
Instrukcje
Krok 1
Natrzyj rybę pieprzem i solą wewnątrz i na zewnątrz.
Krok 2
Rozpuść masło na patelni, usmaż posiekane grzyby - wystarczy pięć minut. Dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
Krok 3
Na drugiej patelni roztopić masło, smażyć na nim rybę na złoty kolor (około cztery minuty z każdej strony). Przełóż pstrąga do formy ognioodpornej w jednej warstwie.
Krok 4
Śmietanę wlać na patelnię do pieczarek, zagotować, zalać powstałym sosem rybę.
Krok 5
Wstawić do piekarnika, piec 20 minut w 180 stopniach. Posyp gotowego pstrąga tęczowego świeżą natką pietruszki.
