Z wątróbki drobiowej można przyrządzić wiele pysznych dań. Jednym z nich jest smażona wątróbka z cebulą, fasolą w puszkach i marchewką. To danie jest przygotowywane wystarczająco szybko i okazuje się bardzo smaczne.
Czy to jest to konieczne
- - 1 puszka fasoli w pomidorach;
- - 500 gramów wątróbki drobiowej;
- - pieprz i sól;
- - 150 gramów marchwi;
- - 150 gramów cebuli;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Podgrzej patelnię nad ogniem, zalej ją olejem roślinnym. Podkręć ogień, włóż wątróbkę drobiową na patelnię i usmaż ze wszystkich stron. Może to zająć około dziesięciu minut.
Krok 2
Zmniejsz ogień, podsmaż wątrobę do całkowitego ugotowania, około 20 minut. Na sam koniec pieprz i sól ugotowaną wątróbkę.
Krok 3
Weź cebulę, obierz i posiekaj jak najmniej, weź marchewkę, obierz, umyj i zetrzyj na grubej tarce.
Krok 4
Przełóż wątrobę z patelni na posiekaną cebulę i smaż przez około pięć minut, aż cebula będzie przezroczysta. Dodaj marchewki do powstałej masy, smaż przez kolejne dziesięć minut, aż marchewki staną się miękkie.
Krok 5
Dopraw wątróbkę i warzywa do smaku solą i pieprzem. Smażoną wątróbkę pokrój na małe kawałki, ponownie wróć do gotowej marchewki i cebuli, wszystko dokładnie wymieszaj, lekko podgrzej.
Krok 6
Dodaj fasolę w sosie pomidorowym na patelnię, ponownie wymieszaj. Gotuj danie jeszcze przez kilka minut. Wyłącz ogień.
