Łatwo przygotować obfity obiad dla całej rodziny! Na przykład wątróbka drobiowa z cukinią to smaczne i satysfakcjonujące danie, a co najważniejsze, gotowanie nie trwa długo.
Czy to jest to konieczne
- - wątróbka drobiowa - 500 gramów;
- - jedna cukinia;
- - jedna cebula;
- - mąka - 2 łyżki;
- - dwa ząbki czosnku;
- - masło - 1 łyżka;
- - tymianek - 2 gałęzie;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój wątrobę na pół. Połącz mąkę z pieprzem i solą. Zanurz wątróbkę drobiową w mące, wstrząśnij nadmiarem.
Krok 2
Cebulę pokroić w półpierścienie, a cukinię w plastry. Cukinię doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
Włóż wątrobę na rozgrzaną patelnię w oleju roślinnym, smaż ze wszystkich stron, stale obracając. Po pięciu minutach smażenia dodaj czosnek, cebulę, tymianek, masło i smaż razem przez kolejne dwie minuty.
Krok 4
Wyjmij gotową wątróbkę, na tej samej patelni, usmaż cukinię na złoty kolor. Wątróbkę drobiową i cukinię ułożyć na talerzu, udekorować gałązką tymianku. Smacznego!
