Wiele osób uwielbia sałatkę z kalmarów. To danie stało się tradycyjne w święta Nowego Roku. Istnieje wiele opcji sałatek, ale wszystkie są nieco podobne. Dodając tylko jeden składnik, możesz całkowicie zmienić smak potrawy. A takim wyjątkowym składnikiem jest czerwony kawior. Sałatka jest bardzo prosta, ale smak jest niesamowity.
Czy to jest to konieczne
- - świeża kałamarnica
- - jajka
- - Czerwony kawior
- - majonez
Instrukcje
Krok 1
Świeże kalmary muszą być dobrze obrane z wnętrzności i wszystkie folie muszą być usunięte. Możesz kupić już obrane kalmary i po prostu wypłukać. Nie przecinać!
Krok 2
Zanurz tusze kałamarnic na minutę we wrzącej osolonej wodzie. To delikatne mięso wystarczy na taki czas gotowania. Nie powinieneś dłużej gotować, w przeciwnym razie kalmary będą smakować „gumowato” i trudno będzie je przeżuć. Wyciągamy tuszę i całkowicie chłodzimy
Krok 3
Ugotuj jajka do miękkości i ostudź je.
Krok 4
Pokrój kalmary na średnie paski. W żadnym wypadku nie powinieneś być mały. Słomki powinny mieć 0,5-1 cm Trzy jajka na grubej tarce.
Krok 5
Dodaj majonez do powstałej masy i dokładnie wymieszaj. Dopiero wtedy dodaj łyżkę kawioru. Teraz należy dokładnie wymieszać, aby jajka nie pękły i pięknie wyglądały w sałatce. Smacznego!
