Jeśli kochasz owoce morza, pokochasz ten przepis. Lekka sałatka z kalmarów ozdobi każdy świąteczny stół. Okazuje się bardzo satysfakcjonujące i zdrowe, ponieważ mięso kałamarnicy zawiera dużo białka i witamin.
Czy to jest to konieczne
- - kałamarnica 3 tusze;
- - sól 1 łyżeczka;
- - cukier 1 łyżeczka;
- - ziarna pieprzu 5-7 szt;
- - 2-3 liście laurowe;
- - ocet 1 łyżka stołowa;
- - ryż długoziarnisty 1 szklanka;
- - jajka 3 szt;
- - koperek;
- - zielone cebule;
- - majonez;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz ugotować ryż, jajka. Ryż powinien być kruchy, lepiej go trochę nie gotować niż rozgotować. Po ugotowaniu lepiej spłukać go zimną wodą.
Krok 2
Aby zamarynować kałamarnicę, zagotuj 1L wody. Dodaj sól, cukier, liście laurowe, pieprz i ocet. Gotuj marynatę przez 3-5 minut. Dodaj koperek. Rozmrożone i obrane tuszki kalmarów zanurzamy we wrzącej marynacie, wyłączamy ogień i przykrywamy patelnię pokrywką. Pozostaw kalmary na 10-15 minut, a następnie wyjmij i ostudź.
Krok 3
Jajka na twardo natrzeć na grubej tarce i dodać do ryżu.
Krok 4
Drobno posiekaj cebulę i koperek, dodaj do sałatki.
Krok 5
Pokrój kalmary w paski lub pierścienie, jak chcesz.
Krok 6
Dodaj sól do smaku, majonez. Wymieszaj wszystkie składniki.
