Makrela to bardzo popularna ryba, którą uwielbia wiele osób. Makrelę można piec w piekarniku na różne sposoby: w całości, w formie steków lub bułek, w rękawie, w folii, zmieszane z warzywami, nadziewane dowolnymi produktami. Ugotuj makrelę w piekarniku w folii.
Istnieje wiele przepisów na gotowanie tej ryby, ale najważniejsze jest, aby pamiętać, że nie należy nadmiernie eksponować makreli w piekarniku, w przeciwnym razie okaże się, że jest sucha. Do gotowania będziesz potrzebować:
- średniej wielkości makrela - 2-3 szt.;
- cytryna - 2 szt.;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- czosnek - 3 ząbki;
- sól, pieprz - do smaku;
- cebula - 3 szt.;
- pomidory - 2 szt.;
- pietruszka - 1 pęczek;
- koperek - 1 pęczek.
Najpierw przygotuj makrelę do pieczenia. Aby to zrobić, oczyść rybę, usuń łuski, wnętrzności i skrzela. Po tych procedurach opłucz rybę i umieść ją na ręczniku papierowym, aby wysuszyć makrelę. Następnie obierz czosnek, drobno posiekaj. Umyj pomidory i pokrój je w małe plasterki. Opłucz pietruszkę i koperek, następnie lekko osusz i drobno posiekaj. Zrób to samo z zieloną cebulą. Połącz posiekane warzywa i pomidory w osobnym pojemniku.
Opłucz, osusz i pokrój cebulę w plasterki. Zmiażdż kilka ząbków czosnku w prasie czosnkowej. Cytrynę umyć i pokroić w plasterki.
Teraz rybę można zetrzeć z czarnym pieprzem i solą, brzuch makreli nadziać posiekanymi ziołami i czosnkiem. Następnie pokrój rybę na porcje. Weź blachę do pieczenia i przykryj folią, na której należy ułożyć rybi brzuch do góry, owinąć brzegi folii i wysłać makrelę do piekarnika, aby piec przez 35 minut w 200 stopniach.
Po ugotowaniu ryby wyjmij ją z piekarnika, rozłóż każdy kawałek i umieść krążki z cytryny, cebuli i pomidora. Można też wycisnąć sok z cytryny i skropić makrelą. Udekoruj danie sałatą i ćwiartkami cytryny. Teraz można podać makrelę upieczoną w folii w piekarniku.
