Delikatny tort z kuszącą cytrusową nutą i filiżanką czarnej herbaty… Pozwól sobie na tę odrobinę radości!
Czy to jest to konieczne
- - 2 jajka;
- - 150 g cukru;
- - 0,25 łyżeczki Sól;
- - 60 g masła;
- - 225 g mąki;
- - 1, 75 łyżeczek proszek do pieczenia;
- - pół cytryny;
- - 100 g kandyzowanej cytryny;
- Do impregnacji:
- - 1 łyżka. Koniak;
- - 1 łyżka. cukier puder;
- - 1 łyżka. sok cytrynowy;
- - 1 łyżka. woda.
Instrukcje
Krok 1
Wyciśnij sok z połowy cytryny i usuń skórkę drobną tarką. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i formę wyłożyć papierem do pieczenia (lub posmarować i posypać mąką).
Krok 2
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy skórkę z cytryny, wymieszać.
Krok 3
Za pomocą miksera ubijaj jajka z dodatkiem cukru i soli przez około 5 minut. Do płynnych składników dodać mieszankę mąki, wlać sok z cytryny, szybko wymieszać do uzyskania gładkości. Dodaj kandyzowane owoce, ponownie wymieszaj. Włóż ciasto do formy i wyślij do gorącego piekarnika na pół godziny.
Krok 4
Podczas przygotowywania ciasta należy wykonać impregnację: wszystkie składniki wymieszać w małym rondelku, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować przez 5 minut.
Krok 5
Jeszcze ciepłe, gotowe ciasto układamy na ruszcie, robimy na nim widelcem lub drzazgą wiele nakłuć i zalewamy syropem.
