Twarożek kandyzowany okazuje się bardzo lekki, można go przygotować zarówno na śniadanie, jak i na przyjazd gości. Kandyzowane owoce pomarańczy i rodzynki dodają ciastu niesamowitego smaku. Z góry ten przysmak można polać dowolnym dżemem, na przykład jagodowym - okaże się delikatny, pachnący i satysfakcjonujący.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 400 g miękkiego twarogu;
- - 150 7 mąki z proszkiem do pieczenia;
- - 2 jajka;
- - pół szklanki rodzynek;
- - pół szklanki kandyzowanych owoców pomarańczy;
- - 4 łyżki. łyżki cukru;
- - 3 łyżki. łyżki cukru pudru;
- - 1 łyżka. łyżka mielonych migdałów;
- - wanilina, masło, sól.
Instrukcje
Krok 1
Oddziel białka i ubij na pianę.
Krok 2
Osobno wymieszać twarożek, żółtka, cukier, sól, wanilinę. Wszystko wymieszaj mikserem, dodaj posiekane migdały, rodzynki, skórkę, kandyzowane owoce, ponownie wymieszaj. Możesz wziąć nie tylko kandyzowane owoce pomarańczy - wybierz sam.
Krok 3
Do miski wsyp mąkę i proszek do pieczenia.
Krok 4
Połącz ubite białka z masą twarogową.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Spód i brzegi naczynia posmarować masłem, dodać masę twarogową, wyjąć do pieczenia.
Krok 6
Ciasto powinno stać się różowe, bardziej puszyste. Trzeba go piec około 40 minut, ale i tak upewnij się, że ciasto jest gotowe samemu (wszystkie piekarniki gotują inaczej). Ciasto przekłuć cienkim nożem - jeśli nie ma na nim lepkich kawałków ciasta, ciasto jest gotowe.
Krok 7
Wyjmij naczynie z piekarnika, lekko potrząśnij, odwróć na naczynie, posyp cukrem pudrem.
