Jasne słońce woła do natury. Co gotować na zewnątrz? Jeśli jadłeś kebaby podczas majowych świąt, to na ogniu zrób pyszną rybę. Pyszny przepis znajduje się tuż poniżej.
Czy to jest to konieczne
- - 2 makrele,
- - 2 cebule,
- - 25 gramów czosnkowych strzał,
- - sól dla smaku,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - 50 gram sosu sojowego,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Wcześniej rozmrozić makrelę. Opłucz strzały czosnku (liście). Obierz cebulę i pokrój na średnie kawałki.
Krok 2
Obierz, umyj, odetnij rozmrożone makrele, usuń płetwy nożyczkami, usuń wnętrzności, spłucz, osusz.
Krok 3
Drobno posiekaj strzałki czosnku i wymieszaj z cebulą, dopraw przyprawami, solą, dodaj 50 g sosu sojowego i wymieszaj.
Krok 4
Napełnij tusze makreli powstałym nadzieniem i umieść je w pozostałym nadzieniu. Marynuj w ten sposób rybę przez godzinę. Pamiętaj o okresowym obracaniu marynowanej ryby.
Krok 5
Gdy ryba marynuje, ugotuj węgle. Umieść 2-3 gałązki młodych wiśni na węglach (dla smaku).
Krok 6
Usuń makrelę i strząśnij resztki marynaty. Natrzyj tuszę rybną olejem roślinnym, a następnie umieść ją na przygotowanym ruszcie. Smaż rybę na węglu drzewnym przez dziesięć minut z każdej strony. Tak przygotowaną rybę przełóż do naczynia, podawaj z warzywami, świeżymi ziołami i ulubionymi napojami bezalkoholowymi.
