Ciasto twarogowe to wspaniały deser, który idealnie sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad, jak i na świąteczną ucztę. Istnieje wiele przepisów na wykonanie tego twarogowego przysmaku - z wanilią, rodzynkami, suszonymi morelami, jagodami itp. Deser można udekorować dżemem, startymi orzechami lub kokosem. Za każdym razem możesz przygotować ciasto twarogowe w nowy sposób, dodając do niego różne składniki.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g twarogu;
- - 6 łyżek. łyżki oleju roślinnego;
- - 4 jajka;
- - wanilina;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki proszku kakaowego;
- - 300 g mąki;
- - szczypta soli;
- - 3 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - 250 g kwaśnej śmietany;
- - 4 łyżki. łyżki soku z cytryny;
- - 100 g cukru;
- - szczypta zmielonych goździków;
- - szczypta mielonego imbiru;
- - 500 g śliwek (wiśnie lub gruszki).
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj 150 g twarogu z olejem roślinnym, jednym jajkiem, wanilią i 25 g cukru. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól wymieszać osobno. Dodaj mieszankę suchych składników do masy twarogowej i wszystko dokładnie wymieszaj mikserem.
Krok 2
Rozwałkuj ciasto, posmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Rozwałkowane ciasto włóż do formy, robiąc wysoki bok.
Krok 3
Oddzielić białka od żółtek i ubić do uzyskania mocnej piany.
Krok 4
Żółtka wymieszać ze śmietaną, 250 g twarogu, 75 g cukru, skrobią, sokiem z cytryny i przyprawami.
Krok 5
Delikatnie dodaj białka do śmietany twarogowej, cały czas mieszając. Ciasto przykryć śmietaną.
Krok 6
Usuń pestki ze śliwek, pokrój każdy owoc na 2 kawałki i ułóż je na śmietanie z wycięciem, lekko roztapiając śliwki w śmietanie.
Krok 7
Twaróg pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.
Krok 8
Ostudzić ciasto i pokroić w plasterki.
